Galicia e os seus sectores produtivos teñen potencial para o desenvolvemento de novos produtos con propiedades saudables. Así quedou patente hoxe no Bioalmorzo organizado en CIQUS en Santiago de Compostela polo Clúster Tecnolóxico Empresarial dás Ciencias dá Vida (Bioga) e a Axencia Galega de Innovación (GAIN).
Cabanes des Grands Cepages é un hotel ecolóxico que comprende dez suites de madeira, algunhas das cales están deseñadas para flotar sobre a auga. Situadas no sur de Francia nunha idílica reserva de pesca preto de Aviñón, estas dez unidades na beira dun lago Lionne teñen a elegancia a través da simplicidade con mínimos adornos e revelacións coidadosamente situadas que achegan privacidade e unhas vistas espectaculares.
Investigadores da área de Ciencias de Materiais e Enxeñería Metalúrxica da Universidade de Xaén patentaron un material biodegradable procedente de refugallos das industrias papeleira, cervexeira e de biomasa queimada en termoeléctricas que pretende ser unha alternativa máis económica e eficaz aos produtos actualmente utilizados na reparación de montes queimados.
O 20 de marzo de 2018 publicouse no Boletin Oficial do Estado a resolución pola que se aproba a Estratexia Española de Economía Social 2017-2020.
Esta estratexia ten como finalidade responder á necesidade de ter en conta e promover as particularidades das empresas de economía social no mercado, ademais de incluir medidas de apoio a través da programas e proxectos que impulsen a economía social e consoliden un marco innovador e sustentable no que poder desenvolverse.
As organizacións hostaleiras xa se estan dando conta de que o turista tradicional cambiou e converteuse nun consumidor dixital, moi activo na internet, ao que lle gusta elixir, experimentar, valorar, comparar e, sobre todo, opinar publicamente.
As viaxes por traballo son cada vez máis dixitais. Desde a organización da viaxe ata a cualificación da experiencia faise, en gran medida, a través do teléfono móbil ou de tecnoloxía dispoñible. De feito, un 60% dos viaxeiros europeos frecuentes comparten as súas vivencias durante a viaxe a través das redes sociais.
A transformación das empresas para acadar axilidade organizativa está nos seus primeiros días, pero xa produce rendementos positivos. Mentres os camiños poden variar, os resultados dun estudio realizado pola consutora internacional Mckinsey suxiren como comezar.
Neste segmento de poboación, as persoas buscan cada vez máis produtos que satisfagan as súas necesidades físicas, mentais e emocionais. Segundo un informe Mintel, en Reino Unido, o 83% dos consumidores padecen ou padeceron problemas dixestivos. Isto provoca que o 30% modificase a súa dieta para minimizar estas doenzas e o 15% tome alimentos fermentados para mellorar a súa saúde dixestiva.
A Axencia Internacional de Enerxias Renovables (Irena) acaba de publicar as súas últimas estatísticas e estas indican que as enerxías renovables engadiron a escala global outros 167 GW en 2017 , o que supón un incremento do 8,3% respecto ao ano anterior. Desta forma, as renovables instaladas no mundo en decembro pasado sumaban un total de 2.179 GW.
Tecnoloxías candidatas a ser a base dunha nova revolución tecnolóxica, un salto cuántico en materia de seguridade alimentaria:
- Tecnoloxías avanzadas para a detección e eliminación de corpos estraños en liña.
- Espectroscopía infravermella para a detección de contaminación, adulteración e fraude.
- Maquinaria hixiénica, sustentable e segura.
- Sistemas de predición de riscos a través de “big data” e “machine learning”
- Aplicación da secuenciación masiva en diagnósticos de contaminación microbiolóxica.
- Técnicas analíticas de nova xeración, como a espectroscopía de masas de alta resolución
- “Big data” como ferramenta segura de trazabilidade que garante a integridade da información.